Die verlorene Küche ist die verlorene Küche.

Es ist die Nahrung, die wir in der Zeit verloren, das Ende, das mit der gastronomischen Kultur von Florenz verbunden wird. Die Rezepte, welche die Liebe und die große Empfindlichkeit der Hausfrauen sammeln, die innen Umstände straitened, waren, extraordinarly geschmackvolle und echte zu bilden Teller. Ein für alle? Die angefüllten Ansätze. In unserem Gasthaus schlagen wir das Wunder dieser Teller mit dem Zweck kitzeln den Gaumen unserer Gäste und des Gebens eines kleinen Beitrags zum kulturellen Gedächtnis der florentinischen gastronomischen Tradition vor.